iens-64-higheetnu-64-hightripadvisor-64-highTwitterfacebook-logogoogle+

Kerstbrunch 2018kerstbrunch 2018

Woensdag 26 december

Een feestdag kan niet beter beginnen dan met een uitgebreide smakelijke brunch! Gezellig met zijn tweetjes, met vrienden of met de hele familie. Dit jaar kunt u daarvoor wederom bij De Witte Brug terecht. Wij verwelkomen u graag vanaf 11.00 uur tot 14.00 uur. De kosten voor deze brunch bedragen € 32,95 p.p., kinderen van 7 tot 12 jaar € 17,95 en kinderen van 2 tot 6 jaar € 11,95. Wij serveren onze uitgebreide kerstbrunch alleen op tweede kerstdag, dus reserveer op tijd.

 

Soep

Tomaten paprikasoep, licht gebonden bospaddenstoelensoep en kippensoep met omeletreepjes, prei en selderij, stokbrood met kruidenboter

Vleeswaren

Diverse luxe vleessoorten

Salades

Kipsalade, eiersalade en rundvleessalade

Vishoek

Gerookte zalm, forel, hele zalm, makreel, tonijnsalade en garnalensalade

Brood

Kerstbrood, suikerbrood, oerbrood, diverse mini broodjes, croissants, zoete broodjes

Kaas

Room brie, jong belegen, oud Amsterdams, notenkaas

Eierhoek

Omelet, gebakken ei, roerei en gevulde eitjes

Warme hoek

Champignonvleesragout, varkenshaasmedaillons met rode portjus, diverse soorten visfilet met hollandaisesaus, kipfilet met pomodorisaus, rollade met wildjus, rundvleeskroketten, rijst en gebakken aardappels

Dessert

Een spetterend dessertbuffet met o.a. diverse smaken bavarois, verschillende smaken ijs, fruit, chocoladefontein, appelcrumble en crème brûlée

Drank

Koffie, thee, melk, jus d’orange, appelsap en water

Kerstmis 2018kerst 2018

Dinsdag 25 en woensdag 26 december

Eerste en tweede kerstdag zijn dagen die u samen met familie, vrienden en geliefden doorbrengt.

Geheel in kerststijl serveren wij beide dagen een heerlijk 5 gangen diner.

Wij zien er naar uit u binnenkort of tijdens de kerstdagen te verwelkomen.

 

Menu

Rundercarpaccio met rucola, pesto, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en Old Amsterdam

Terrine van gerookte zalm, dille en crème fraîche, geserveerd met Hollandse garnalen

Wildproeverij; gerookte eendenborst, wildpaté en wildzwijn coppa

Twijfelaartje; rundercarpaccio, wildzwijn coppa en terrine van gerookte zalm

***

Licht gebonden bospaddenstoelensoep

Tomaten paprikasoep

Kippensoep met omeletreepjes, prei en selderij

Voorgerechten en soepen worden geserveerd met brood en boter

*** 

Kwartelfilet met ravioli van basilicum, kaas en citroen met paddenstoelensaus

Zalmfilet met knolselderijpuree en saus van mediterrane kruiden


Hertenbiefstuk geserveerd met wildjus

Varkenshaasje met rode portjus

Heilbotfilet, op de huid gebakken, met pomodorisaus

Black Angus biefstuk geserveerd met peperroomsaus

Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur


Grand dessert in buffetvorm om uw kerstdiner af te sluiten

 

De prijs van het kerstmenu bedraagt € 49,95 p.p.

De keuze van uw gerechten geeft u tijdens de kerstdagen aan tafel door.

U kunt aan tafel tussen 13.30 en 20.00 uur op 1ste kerstdag en tussen 15.00 en 20.00 uur

op 2de Kerstdag.

Kinderen tot 12 jaar eten mee voor € 25,95 p.p. of kunnen gebruik maken van ons

kindermenu; soep, kipschnitzel, varkenshaas of zalmfilet, friet, appelmoes en mayonaise, kerstdessert-

buffet, € 17,95 p.p.

Voor de kinderen is er een ruime dvd- en speelhoek met springkussen aanwezig.

 

Namens alle medewerkers van De Witte Brug wensen wij u

smakelijke feestdagen en een gezond 2019!

 

Rob en Natasja Jakobs

KOMT U GENIETEN VAN ONZE WILDGERECHTEN?

Wildproeverij

De herfst is nu echt begonnen, dus heerlijk wild is met dit weer echt genieten! Hertencarpaccio, wildproeverij, pompoensoep, eendenborstfilet, wildzwijnfilet, hertenbiefstuk of fazantenborstfilet, een greep uit onze heerlijkheden.

Tot gauw!

Gezocafwashulp gezocht!ht afwashulp!

Heb jij in de weekenden nog wat tijd over, wil je graag wat bijverdienen, dan hebben wij een “leuk” baantje in onze afwaskeuken!  Ze zeggen altijd, “Je moet onderaan beginnen,” dat klopt, dus misschien sta jij na een tijdje in onze afwaskeuken wel in de bediening of in de zaal achter de bar of word je een hulpkok! Eerst maar eens mailen of bellen; info@dewittebrug.nl of 0485-571206

KoningsdagVlag

Zijn wij geopend vanaf 16.00 uur.

Aspergesaspergestekers

We hebben er even op moeten wachten, maar we hebben ze weer; ASPERGES. Komt u lekker proeven van onderstaande gerechten?

 

Aspergekroketjes met dipje                                      

Aspergeproeverij; zalmbonbon met asperge, pastrami met voorjaarsgroenten en carpaccio met asperge

Pastrami (gerookt en gepekeld rundvlees) met asperges en voorjaarsgroenten

Aspergesoep

Quiche met asperges en groenten (vegetarisch)

Zalmfilet met asperges en kruidensaus

Gewokte gamba’s met asperges en pasta

Beenham (van John en Martje Kroef) met asperges en hollandaisesaus

Black angus biefstuk met asperges en rode wijnjus

 

 

Moederdagbrunch

Op zondag 13 mei is het weer tijd om alle moeders in het zonnetje te zetten, want dat verdienen ze! Verwen ook úw moeder op deze dag met een uitgebreid brunchbuffet bij De Witte Brug. De moeders krijgen natuurlijk een leuk presentje van ons! Wij raden u aan om tijdig te reserveren voor deze brunch. U kunt aan tafel tussen 11.00 en 12.00 uur. De kosten voor deze brunch bedragen €  26,95 p.p. , kinderen van 4 tot 12 jaar € 12,95

Soep

Aspergesoep, runderbouillon met garnituur, stokbrood met kruidenboter.

Vleeswaren

Rosbief, gerookte kipfilet en ham.

Salades

Kipsalade, asperge ham ei salade, garnalensalade, tonijnsalade, rauwkostsalade

Brood

Suikerbrood, oerbrood, diverse mini broodjes, croissants, zoete broodjes.

Kaas

Diverse binnenlandse en buitenlandse kazen.

Eierhoek

Gebakken ei en roerei  a la minute, gevulde eitjes.

Warme hoek

Kipsaté spiesje, rollade in jus met spek, ui en champignons, gamba’s met groenten en kruidensaus, champignonvleesragout, gehaktballetjes in tomatensaus, nasi en gebakken aardappelen.

Dessert

Een spetterend dessertbuffet met o.a. diverse smaken bavarois, chocolade mousse, verschillende smaken ijs, fruit, chocolade fontein, appelcrumble en crème brûlée.

Drank 

Koffie, thee, melk, appelsap en jus d ‘orange.

4 Gangen familie diner buffetFamilie diner buffet

Moederdag 13 mei vanaf 17.00 uur

Omdat het familiebuffet op 1ste paasdag zo enthousiast ontvangen is, serveren wij met Moederdag wederom een 4 gangen familiedinerbuffet. Ontspannen genieten van de lekkerste voorgerechten, smaakvolle soepen, overheerlijke hoofdgerechten en toetjes om uw vingers bij af te likken. De kosten voor dit uitgebreide dinerbuffet bedragen € 29,95 p.p. Kinderen van 3 tot en met 12 jaar betalen € 1,50 per leeftijdsjaar.

 

Voorgerechten:

Rundercarpaccio

Ham asperge cocktail

Caprese spiesje

Uienringen

Mozzarella sticks

Asperge kroketjes

Dipjes

Zalmbonbons

Tomaat gevuld met garnalen

Ham met meloen

Brood met kruidenboter en tapenade

 

Soepen:

Aspergesoep

Runderbouillon

 

Hoofdgerechten:

Rollade met goed gevulde jus van ui, spek en champignons

Kipsaté spiesje

Black Angus biefstuk, a la minute en naar wens gebakken

Zalmfilet met kruidensaus

Pastasalade met kip

Aardappelkroketjes en gebakken aardappels

Warme groenten en rauwkostsalades

 

Kinderbuffet:

Friet

Kipnuggets

Frikandel

Hamburgertjes

Pannenkoekjes

Appelmoes

 

Desserts:

Bavarois in verschillende smaken

Diverse smaken ijs

Chocolade fonteinen

Fruit

Crème brûlée

Chocolade mousse

Appelcrumble

15 Gangen diner30 april 2016

Op zaterdag 12 mei serveren wij een 15 gangen diner; een avond lang genieten van 15 overheerlijke gerechten. Ontvangst is tussen 18.00 en 18.15 uur, waarna we om 18.30 uur met de eerste gang beginnen. Avondvullend genieten van 15 gangen voor € 39,95 p.p.

Mocht u geen asperges, vis of vlees lusten, kunnen wij een aanpassing maken op het menu. Heeft u een dieet laat het ons even weten.

 

Rundercarpaccio

Pulled chicken cocktail

Zalmbonbon gevuld met aardappel, ei en asperge

 

Champignonbouillon

Aspergesoep

 

Groententaartje met geitenkaas

Asperge kroketje + dip

  

Spoom

 

Gewokte gamba’s met asperge

Speenvarken met peperjus, bospeen en Roseval aardappels

Asperges op klassieke wijze; ham, ei, krielaardappels en hollandaisesaus

Black Angus spiesje met noodles en oosterse saus

  

Fruitcrumble met hangop

Mango mousse

Perentaartje met chocolade

 

 

Eerder nieuws: