• UPDATE; WAUW…

    EEN NIEUW IDEE

    Vorige week hebben wij u verteld over de high wine Witte Brug style die eraan zat te komen. Vanaf afgelopen donderdag was deze te bestellen. Wat geweldig dat u dat ook met zoveel gedaan heeft, wauw! Het doet zo goed te ervaren dat iets wat bedacht is om u te vermaken en plezier te doen, daadwerkelijk dat effect heeft en dus een geslaagd plan blijkt. Heel veel bedankt voor de bestellingen en alle enthousiaste berichten over al het lekkers. Ga zo door, heel graag.

    PASEN

    Al onze mogelijkheden voor Pasen staan inmiddels op onze website. Het eerste weekend van april staat volledig in het teken van dit feest. Is het voorbarig er vanuit te gaan dat we dan nog niet open zijn? Misschien, maar het is wel realistisch. Over 4 weken is het al zover, een (beperkte) opening is echt nog wat verder weg. Maak het daarom thuis extra gezellig. Hang uw huis vol met paastakken, paaseieren en andere knusse decoratie. Als we dan toch thuis moeten blijven, dan zo gezellig mogelijk. Volgend jaar weer bij ons? http://www.dewittebrug.nl

    WAT HEBBEN WE TE BIEDEN

    We zien het al regelmatig om ons heen gebeuren. Er wordt om personeel gevraagd. Wij hebben gedurende de lockdown gelukkig bijna iedereen aan het werk kunnen houden. Een aantal werkt wat minder uren dan gewenst, maar allemaal hebben ze hun baan nog. De bediening rijdt rond en bezorgt uw maaltijd. Omdat u alles ontvangt inclusief borden en bestek, heeft ons afwasteam nog steeds afwas. De koks koken de maaltijden. Rob en ik doen van alles wat, zoals we dat eigenlijk altijd doen.

    Op het moment dat we open mogen, komen we personeel te kort. Misschien niet in het begin, wij verwachten dat de heropening in fases gaat. Maar als we weer volledig mogen, inclusief feesten in de zaal, komen we handen te kort. We kunnen natuurlijk vacatures plaatsen, waarin we zoeken naar flexibel, vriendelijk, hardwerkend, leergiering, representatief talent, maar wat hebben wij momenteel te bieden? Misschien een baan, maar pas over…. weken/maanden. Behalve een prettig vooruitzicht kunnen we nog niks toezeggen. Is dat eerlijk? Niet echt, maar ja, dat is corona ook niet. Zijn er echt zoveel mensen die zitten te springen om de horeca in te gaan? Wij hopen van wel, want in “normale“ omstandigheden hebben wij een geweldig vak. U voelt inmiddels onze twijfel. Maar wilt u of kent u iemand die graag bij ons wilt werken? We kunnen in ieder geval vast kennismaken met elkaar.

    Wij blijven zoals u van ons gewend positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt, fijn dat u de tijd heeft genomen dit bericht te lezen!

    Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

  • High wine Witte Brug style

    Het is weer eens wat anders. Traditional winemaking and wine tasting

    Een middag of avond genieten van verschillende wijnen en daarbij heerlijke hapjes, een high wine Witte Brug style.

    Wij hebben een mooie combinatie van wijnen uitgezocht welke mooi opbouwend van smaak zijn. Tijdens het “wijnen” geniet u van een uitgebreid assortiment warme en koude hapjes en versnaperingen.

    Inhoud van de high wine Witte Brug style

    4 Flesjes wijn:

    • La Palma, Sauvignon blanc (Chili)
    • SP, Grauburgunder (Duitsland)
    • Gran Maestro, Primitivo (Italië)
    • Pfalz, Filet noir (Duitsland)
    • Stokbrood (Witte Brug stijl) met kruidenboter en aioli
    • Variatie van koude hapjes, met o.a. wrap met gerookte zalm, bruchetta’s, champignons gevuld met kaas, gemengde noten en kaas
    • Assortiment warme hapjes met o.a. noodlestick teriyaki, broodje pulled chicken, kipfinger tikka, petit croline zalm, garnalen lollipop, nacho’s met kaassaus en diverse andere lekkernijen

    Hoe werkt het?

    • Wij verzoeken u vriendelijk uw bestelling telefonisch aan ons door te geven op telefoonnummer 0485-571206
    • De kosten voor de high wine Witte Brug style bedragen € 29,95 p.p. Dit is inclusief 4 x 100 ml wijn, wilt u dit uitbreiden naar 4 x 200 ml is de meerprijs € 7,50.
    • Drinkt u geen wijn, maar wilt u toch smullen van al dit lekkers? Dan bezorgen wij de high wine zonder wijn voor € 23,95 p.p.
    • Wij bezorgen tot aan de deur
    • De high wine bezorgen wij woensdag tot en met zondag
    • Betaling gaat via een betaalverzoek
    • Wilt u er iets anders bij drinken, wij helpen u graag!
  • UPDATE; EEN JAAR MET CORONA…

    VOORJAAR

    Vorige week hebben we genoten van een paar prachtige dagen. Massaal trokken we erop uit om na een lange winter te genieten van het mooie, zonnige weer. Natuurlijk doet het ons pijn te zien hoe vol de parken zijn, te zien dat daar corona niet lijkt te bestaan. Hoe is dat te rijmen met de gesloten deuren van zoveel ondernemers? Niet. Helaas kunnen we dit niet veranderen en met klagen redden we het al helemaal niet. Zoals ik vorige week al schreef; we moeten misschien leren leven met corona, niet wachten tot het over is. Dat geeft ook rust, accepteer dat het is zoals het is en maak er wat van. Dat klinkt makkelijk, is het natuurlijk niet. Wij hebben de strijd ook gevoerd, wij waren ook boos, verongelijkt, verdrietig, maakten ons zorgen. Uiteindelijk levert dat niks op, echt niet. De positieve dingen die we doen en denken, hebben wel effect. Hoe leuk is het dat als wij iets bedenken en dat u daar gebruik van maakt en van geniet!

    PASEN

    Met dat het voorjaar in zicht komt, schieten de krokussen uit de grond. Alsof deze verstopt zaten, klaar om te schitteren, onder de sneeuw. Het duurt dan ook niet heel lang meer, voordat het Pasen is. Wie had een jaar geleden kunnen denken dat wij ook dit jaar niet onze bekende Paasbrunch voor u kunnen verzorgen? Gelukkig was de Paas-brunch-box vorig jaar een succes. U heeft hier met velen van gesmuld. Daarom kunt u deze ook dit jaar weer bestellen. In de loop van de week komt de informatie allemaal op onze website te staan; er is voldoende om er een paar fijne dagen van te maken. Een Paas-brunch-box (ook een uitvoering voor kinderen), een Paas- steengrillarrangement en een uitgebreid Paasmenu. Voor elk wat wils, klein en groot. Het enige wat u hoeft te doen is…. Precies bestellen.

    HIGHWINE WITTE BRUG STYLE

    Vanaf volgende week kunt u zich vermaken met een high wine Witte Brug style. Wij denken dat dit ook wel leuk is voor een middag of avond. Naast onze high tea, die goed ontvangen wordt, een leuke activiteit voor u erbij. Er is nog steeds weinig mogelijk, dus moeten we het zelf leuk en gezellig maken. Het is echt de moeite waard. Drinkt u geen wijn, een biertje of iets anders is er ook heerlijk bij. Vanaf aanstaande donderdag is de high wine te bestellen. Heeft u vast iets om naar uit te kijken.

    EEN JAAR MET CORONA

    Inmiddels zijn we een jaar verder. In dat jaar zijn wij langer gesloten geweest dan geopend. Als we in maart 2020 geweten hadden wat ons te wachten stond, hadden wij waarschijnlijk andere keuzes gemaakt. Ongetwijfeld geldt dit voor heel veel mensen. We begonnen met een intelligente lockdown, die begreep iedereen. Naarmate het allemaal langer duurt verdwijnt het begrip. Logisch, waar is de ruimte voor creatief en oplossing gericht anticiperen op de werkelijkheid waar we nu inzitten? Als burgers worden wij niet actief betrokken bij het gekozen beleid. Hierdoor begrijpen wij de te volgen lijn niet (meer). Waarom mogen de contact beroepen nu open en de winkels niet? Waarom mag u op afspraak winkelen, maar niet uit eten? De logica is voor ons zoek en dat is een gemiste kans van ons kabinet. Neem ons mee in de afwegingen, de moeilijke dilemma’s, de keuzes. Het is absoluut een akelige situatie waarin het kabinet zit, want wat ze ook doen, het is nooit goed. Wij hebben ook de oplossing niet, misschien is deze er ook niet. Wat in ieder geval niet helpt is om met zijn allen naar de rechtbank te gaan om te bedingen dat we eerder open mogen. Het aantal besmettingen is nog steeds hoog en inmiddels weer stijgende. Want was ook al weer het doel van de lockdown?

    CORONA IS GEEN ONDERNEMERS RISICO

    In eerdere updates heb ik u wel eens meegenomen langs de wet en regelgeving in coronatijd voor de (horeca)ondernemer. Tijd om u opnieuw een inkijkje te bieden. Niet interessant voor u? Lees dan volgende week verder en sla de rest van dit verhaal maar over. In het laatste kwartaal van 2020 werden de steunmaatregelen al een stap afgebouwd. Het idee daar achter is dat ondernemingen zich moeten inzetten nieuwe markten en verdienmodellen eigen te maken. Dit is een lastig punt, want wat gaat u als horeca ondernemer anders doen dan uw geliefde vak uitoefenen. Als corona voorbij is, heeft u weer een winstgevend bedrijf. Moet u dan nu iets anders gaan doen, omdat u verplicht gesloten bent? Er wordt veel gesproken over de creativiteit van de ondernemer. Een ondernemer moet creatief zijn, als u niet kunt schakelen bent u niet creatief genoeg. Als u weet dat de behoefte aan horeca verdwijnt, dan kunt u met creativiteit misschien meebewegen met de maatschappij en iets anders gaan doen. Maar als de behoefte aan de horeca blijft bestaan, misschien zelfs groeit, hoe creatief moet u dan nu zijn? Corona is geen ondernemers risico.

    STEUNMAATREGELEN

    Zoals gezegd, de steunmaatregelen werden in het vierde kwartaal van 2020 afgebouwd. Jammer, vooral voor de horeca, welke al op 15 oktober opnieuw verplicht hun deuren moest sluiten. Heel bijzonder dat de steun wordt afgebouwd terwijl een grote groep ondernemers 100% dicht moeten. Ondanks deze sluiting, verandert er niks aan de steunmaatregelen. De afspraak tot nog verder afbouwen in het eerste kwartaal van 2021 blijft zelfs overeind. Totdat half december ook de detailhandel de deuren moeten sluiten. Na menig tegengeluid o.a. de sterke lobby van de detailhandel, worden de versoberingen, met terugwerkende kracht, teruggedraaid. De extra steun is meer dan welkom. De correctie met bijbehorende nabetaling zou eind februari plaatsvinden. Inderdaad zou….

    Tot onze verbazing, teleurstelling, maar ook oprecht verdriet, ontvangen wij een laconiek bericht van de RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland). Het verhoogde subsidiepercentage over het vierde kwartaal van 2020 wordt niet, zoals verwacht eind februari betaald, maar “binnen 16 weken”. Dit betekent op zijn vroegst begin mei en in het slechtste geval pas eind juni. Geen excuus, geen woord van mededogen, echter wel de opdracht dat wij eerst de definitieve vaststelling van het omzetverlies over het vierde kwartaal moeten doorgeven.

    De steun is pas halverwege het kwartaal aan te vragen. De correctie hierop wordt tegelijkertijd naar achteren geschoven. Ook de tegemoetkoming in de loonkosten wordt op dezelfde manier berekend. Dat wil zeggen dat de vaste lasten en salarissen dus al twee keer betaald zijn voordat de tegemoetkoming uitgekeerd wordt.

    Dit was opnieuw een administratieve blik achter de schermen van de ondernemer. Dat is wat we doen naast u van een smaakvolle belevingen te voorzien. Maak er een mooie week van!

    Wij blijven zoals u van ons gewend positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt, fijn dat u de tijd heeft genomen dit bericht te lezen!

    Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

  • UPDATE; HET ZONNETJE SCHIJNT…

    JARIGE J(R)OB

    Gisteren was Rob jarig. Opnieuw een rare dag. Inmiddels is bijna iedereen wel een keer jarig geweest in corona tijd. Voor ons allemaal geldt dat we onze verjaardag niet vieren zoals we gewend zijn, zoals we dat graag willen. Natuurlijk worden we gefeliciteerd en eten we een taartje, maar zonder visite. De enige die even komt om een persoonlijke felicitatie over te brengen en een kopje koffie te drinken is een vader of moeder. Niet tegelijk, niet op dezelfde dag. Zelfs voor degene die “normaal” geen groot feest geeft, is jarig zijn in deze tijd niet zo leuk en gezellig. Een troost is dat we hierin niet (meer) alleen zijn. Het overkomt ons allemaal een keer. Gezellig is anders, maar toch mogen we dankbaar zijn voor het feit dat we een jaartje ouder worden. Velen is dat niet gegeven. Dus ook voor jarig zijn geldt, kijk naar wat je wel hebt en niet naar wat er niet is. Geniet met die heel kleine kring lieve en belangrijke mensen van uw dag, waarop u verjaard.

    KAARTJE VOOR EEN ONBEKENDE

    Het kaartje voor een onbekende komt steeds beter van de grond. Ontzettend leuk dat steeds meer gasten de moeite nemen een kaartje te schrijven voor iemand anders. Nog steeds krijgen we van hobbyisten regelmatig een pakketje met prachtige kaarten om andere mensen blij mee te maken. De dag van een onbekende een beetje te kleuren. Af en toe krijgen we ook een kaartje met naam en adres terug. Dat is niet de bedoeling, hoe lief bedoelt ook. Als u een bekende een kaartje wilt sturen, kunt u deze gewoon met een postzegel in de brievenbus doen. Het gaat er echt om juist de mensen die we niet kennen, de mensen die alleen zijn, een berichtje te sturen.

    PERSPECTIEF

    Helaas, nog geen perspectief. Er is nog geen zicht op het openen van horeca, van winkels evenmin. Ondanks dat we al lang met strenge maatregelen van doen hebben, lijkt het weinig effect te hebben. Natuurlijk weet niemand hoe het eruit zou zien als we niks hadden gedaan, maar misschien moeten we er mee leren leven. Accepteren dat Covid onderdeel van ons leven is en blijft. Voordat we allemaal zijn ingeënt, is er een nieuwe variant, waarvan we opnieuw te weinig weten. De vaccins worden ontzettend snel gemaakt, maar het testen, fabriceren en uitrollen, kost tijd. Logisch, dit moet zorgvuldig gebeuren, maar een nieuwe variant is sneller dan wij. Het streven naar een leven zonder corona is misschien niet haalbaar. Ons kabinet kijkt vooral naar hoe we verder moeten na corona, maar misschien moeten we kijken naar hoe we kunnen leven met corona. Een lockdown als deze kunnen we niet keer op keer herhalen, dat houden ondernemers niet vol, is voor Nederland niet te betalen en is ook voor burgers niet te doen. Iedereen lijdt op zijn eigen manier onder deze crisis, het is geen wedstrijd wie er het slechtste aan toe is. Laten we in ieder geval proberen er voor elkaar te zijn, elkaar te respecteren, elkaar te helpen waar nodig, te genieten van de kleine dingen.

    SNELTESTEN?

    Wat kunnen we nog meer doen? Inenten, sneltesten, en toch lijkt het een beetje tussen onze vingers door te glippen. Nederland is niet het enige land dat hiermee worstelt, we zien om ons heen dezelfde dilemma’s. Zijn sneltesten de oplossing voor het heropenen van Nederland? Laat u zich testen alvorens naar een restaurant, sportclub, festival of verjaardag te gaan? Worden de sneltesten onderdeel van ons ochtendritueel? Naast het tandenpoetsten even een sneltest en elke morgen opnieuw bepalen of u wel of niet naar buiten mag? En doen we dat dan ook? Blijven we thuis bij een positieve test als we kaartjes hebben voor dat geweldige concert, afgesproken hebben met vrienden? Dat vergt een behoorlijk discipline. Want als u positief test, geen klachten heeft, maar wel iets leuks in de agenda, wat doet u dan?

    WAT DOEN WIJ?

    Eerlijk gezegd, geen idee. Zolang we gesloten zijn, blijven wij nieuwe dingen bedenken voor u. Zodat er tocht iets blijft om naar uit te kijken, om het gezellig te maken samen, om te kunnen genieten van lekker eten, zonder dat u er voor in de keuken hoeft te staan. Gelukkig lukt het ons nog steeds en gelukkig maakt u er nog steeds gebruik van. We blijven nieuwe mensen online ontmoeten, dat houdt het voor ons leuk. Samen met alle positieve, lieve, grappige, leuke berichten die we van u ontvangen.

    Toen wij vorig jaar juni open mochten na ruim 2,5 maand, ging het echt niet vanzelf. Gasten stroomden echt niet hals over kop naar binnen. Het heeft echt een tijdje geduurd voordat de horeca opnieuw gevonden werd. Nu zijn we al bijna 5 maanden dicht, hoe hoog is de drempel straks? Wij hopen op een mooi voorjaar en een nog mooiere zomer. En dat we elkaar buiten op ons gezellige terras treffen, elkaar kunnen zien, spreken, horen hoe het met u is. Komende week kunnen we het voorjaar misschien al ruiken, het wordt heerlijk weer. Ga naar buiten, proef de zon en geniet van de zonnestralen in uw gezicht. Droom dan even over hoe het zou kunnen zijn. Tot snel!

    Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt, fijn dat u de tijd heeft genomen dit bericht te lezen!Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

  • UPDATE: VALENTIJN…

    LIEF

    Wat een prachtige dag vandaag. De zon schijnt, de sneeuw schittert en het is de dag van de liefde, 14 februari. Wij hopen dat u vandaag even kunt genieten van het moment. Laat alles even voor wat het is, kijk naar buiten en geniet. Daarna is het makkelijk om lief te zijn voor elkaar, de ander wat te gunnen en zelf tevreden te zijn. Breng deze dag door met degene die u lief heeft.

    LIEFDE GAAT DOOR DE MAAG

    Dat hebben we gemerkt. U heeft enthousiast gebruik gemaakt van al onze Valentijn mogelijkheden; het ontbijt, steengrill arrangement en het uitgebreide Valentijndiner. Inmiddels zijn deze allemaal uitverkocht. Een mooier compliment kunt u ons niet geven. Hartelijk dank. Natuurlijk kunt u vandaag nog heerlijk a la carte eten thuis laten bezorgen door ons. We hebben, alleen vandaag, een speciaal Valentijndessert om samen te delen. Het is echt een plaatje om te zien, bijna jammer om op te eten. Dus wilt u een romantisch diner liefdevol afsluiten, bestel dan dit overheerlijk toetje erbij.

    VAKANTIE

    Na vandaag zijn wij even een paar dagen vrij. Normaal gesproken zijn we met carnaval de hele week gesloten. Dit jaar zijn we de midweek vrij, de weekenden kunt u een lekkere maaltijd bestellen. Maak er wat moois van deze week. Wij gaan er ook even van genieten. Zaterdag 20 februari zijn we er weer. Heel graag tot dan.

    Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt, fijn dat u de tijd heeft genomen dit bericht te lezen!

    Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

  • Update; het einde van het begin…

    UPDATE: HET EINDE VAN HET BEGIN…

    KAARTJES

    Wij bezorgen elke week de kaartjes voor ouderen. Gelukkig ontvangen we lieve kaartjes, briefjes, tekeningen van onze gasten om iemand anders blij te maken. Soms snijdt het mes aan twee kanten. Een hobby kaarten maken, wordt nu een hobby met een tweezijdig doel. Het resultaat elke week een dikke enveloppe met kaartjes voor een onbekenden. Hoe leuk is dat. Misschien zijn er scholen, verenigingen, tehuizen, die ook graag bezig willen zijn met een goed doel. Wij nodigen u hierbij uit. Het kan een goede schoolopdracht zijn, een leuke middag in een tehuis, een verbinding maken nu we elkaar minder kunnen zien. Delen van deze actie is lief en waarderen wij zeer, de ontvangers nog meer.

    MUZIEK

    In ons restaurant zorgt Rob altijd voor de muziek. Regelmatig zoekt hij nieuwe muziek om de playlist voor restaurant gevarieerd te houden. Ondanks dat we ons restaurant al ruim 3 maanden moeten sluiten en het ook nog even gaat duren voordat we mogen openen, is de playlist tip top in orde. Wij hebben op spotify speciaal voor u een playlist gemaakt zodat u ook thuis van deze muziek kunt genieten. Dus wilt u tijdens uw “thuis uit eten” moment naast ons lekkere eten genieten van mooie achtergrond muziek? Via deze link https://ap.lc/bMWnn kunt u deze thuis afspelen.

    VALENTIJN

    Volgend weekend is het zover, de dag van de liefde, Valentijn. Helaas geen candlelight evening bij ons in het restaurant. Jammer, het is altijd een avond waar wij naar uit kijken. Gezellig, warm, met alleen kaarslicht. Hoe romantisch is dat? U kunt thuis ook de lampen uit laten; tover alle kaarsjes uit de kast, kleed u mooi aan, zet een lekker muziekje aan en uw dag kan niet meer stuk. Kies bijvoorbeeld voor onze playlist met love songs (http://(https://ap.lc/14Fti) . Wij hebben verschillende mogelijkheden voor dat weekend. Een romantisch diner, steengrillarrangement, high tea en liefdevol ontbijt. Op onze website kunt rustig kijken welke mogelijkheid het beste bij u past. https://dewittebrug.nl/

    HET EINDE VAN HET BEGIN

    “Begin dit jaar overheerste optimisme; 2021 zou beter worden dan 2020 – alsof de geschiedenis zich iets aantrekt van een kalender. Even leken we nog slechts één lockdown verwijderd van de terugkeer naar een normaal leven, of iets dat erop zou lijken. Met vaccinaties in aantocht leek dit het begin van het einde. Het lijkt nu eerder op het einde van het begin.” Dit las ik in een artikel in het NRC. In die ene alinea staat samengevat waar we ons nu bevinden. Want ondanks al ons optimisme, een strenge lockdown, de start van vaccinaties, verandert er nog niet veel. Blijft echt perspectief uit. U voelt dat ook. Ondanks dat wij ontzettend ons best doen, is januari geen beste maand geweest. Nu zijn de eerste 2 maanden van het jaar nooit heel druk, maar omdat we nu kwetsbaarder zijn, komt het harder aan. Ook februari zal geen halleluja worden, toch blijven we er alles aan doen. Mist u iets waarin wij kunnen voorzien? Laat het horen, wat we nog niet doen, kunnen we creëren. Wij voelen het als onze verantwoording om voor afleiding en vermaak te zorgen. Dus schroom niet ons te vertellen wat u mist.

    HET KISTMYSTERIE

    Een leuke tip van de ANWB, een online escape room spel. Ontzettend leuk voor een middag of avond vermaak, natuurlijk met een hapje en drankje, liefst van ons. Een gezellige high tea, steengrill arrangement of diner. Laat u verrassen en speel het spel, weer eens iets anders. Ook leuk voor de carnavals vakantie.

    Kistmysterie; in uw nieuwe huis staat nog een oude kist op zolder vol onbekende voorwerpen. Van wie was die kist? In de gratis online escape room “de verloren herinnering”  (www.deverlorenherinnering.nl) wordt, in het verleden van WOII, het mysterie ontrafeld

    CARNAVAL

    Zoals veel leuke dingen gaat ook het carnaval niet door. Wat zijn uw plannen? Wij zijn andere jaren gesloten tijdens carnaval. Dit jaar blijven wij het weekend “open” voor uw bestellingen. Hiermee hopen wij u toch iets leuks te kunnen bieden als alternatief voor de carnaval. Maandag 15 tot en met vrijdag 19 februari zijn we “gesloten.” Die dagen nemen wij even vrij.

    Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt, fijn dat u de tijd heeft genomen dit bericht te lezen!

    Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

  • OPGELOST

    Whatsapp van Rob is weer veilig te gebruiken. Het probleem is opgelost.

  • Update; wat een contrast…

    UPDATE; WAT EEN CONTRAST

    Wij doen ons best positief te blijven, te kijken naar wat wel kan, het glas is halfvol. We bedenken nieuwe dingen om het leven in corona tijd toch een beetje aangenaam te maken. De respons die we hierop ontvangen is ook altijd positief. Het één wordt enthousiaster ontvangen dan het ander, maar dat hoort erbij. Het kan, en hoeft ook niet, altijd voor iedereen een 10 te zijn. Om ons heen zien wij ook graag de positieve initiatieven, de leuke dingen die gebeuren, de bijzondere activiteiten die georganiseerd worden, de mooie initiatieven de ingezet worden. Zo zitten wij in elkaar, dat blijven we doen.

    EEN LIEF KAARTJE

    U heeft het misschien al voorbij zien komen, de ontvangen kaartjes hebben wij persoonlijk in de brievenbussen gedaan. Ook deze week hebben we weer nieuwe kaartjes ontvangen van onze gasten, zo aardig. Zelf een dame die en grote enveloppe gebracht heeft, met 10 zelfgemaakte kaarten en allemaal prachtige teksten erin geschreven. Wat fijn dat zulke mensen bestaan. Allemaal wee veel dank namens de toekomstige ontvangers. Aankomende week brengen wij de kaartjes wederom naar een goede bestemming. U mag nog steeds kaartjes in onze brievenbus doen, als u ook graag voor een geluksmomentje zorgt voor iemand die u niet kent. Alle kaartjes, tekeningen e.d. zijn van harte welkom.

    RELLEN

    De tranen sprongen ons in de ogen, bij het zien van wat er in de rest van ons land gebeurde. De eerste dagen hadden wij het nog niet zo in de gaten. Wij zijn in het weekend namelijk hard aan het werk om ons hoofd boven water te houden. Wij doen er echt alles aan ondanks de verplichte sluiting toch een bepaalde omzet te halen. Om ons personeel te betalen, maar vooral in dienst te kunnen houden, onze rekeningen te kunnen voldoen, het vol te houden tot het moment dat we ooit weer open mogen.

    Hoe akelig is het dan te zien dat een klein deel van onze medemensen het nodig vindt de avondklok te misbruiken voor het rellen, vernielen van andermans eigendommen. Met verbazing, ongeloof, afschuw en verdriet zagen wij de beelden. Wat gebeurd hier? Is dit Nederland? Is dit ONS LAND waarin sommigen met voorbedachten rade de straat op gaan om te slopen, te rellen, ruzie te maken, te beledigen? Plaatsvervangende schaamte, maar vooral waarom? Het zal je winkeltje maar zijn, dat gesloopt en vervolgens leeggeroofd wordt, je auto die in brand gestoken wordt, de politieagent of journalist die “gewoon” zijn/haar werk doet. Allemaal te triest te woorden.

    Het gebeurt nu ver weg, niet in ons dorp, maar dat maakt het niet minder erg. Eigenlijk moeten we er geen woorden aan vuil maken, er geen aandacht aan besteden, het is het niet waard om deze mensen een podium voor hun daden te geven. Maar het contrast met wat wij voorstellen en de hartverwarmende reactie van lieve mensen aan andere lieve mensen is zo groot…

    Misschien is de beste remedie om juist het tegenovergestelde te doen. Dus kijk nog eens goed naar bovenstaande foto en bedenk dan: “ik ga ook meedoen, ik zorg ook voor een glimlach bij iemand anders.” Dus lieve mensen laten we zoveel mogelijk kaarten sturen/afgeven/brengen, wij zorgen ervoor dat ze op de juiste plek terecht komen. Alvast heel veel bedankt voor iedereen de moeite neemt. Laten we niet vergeten hoe mooi Nederland is

    WANDELING DOOR DE KAART

    Dit weekend hebben we een wandeling door de kaart verzorgd. Fijn dat u hiervan gebruik gemaakt heeft. Het was een mooi menu voor avondvullend tafelen. Heeft u het dit weekend gemist? Het laatste weekend van februari (26, 27 en 28 )gaan we dit nog een keer doen. Het is weer eens wat anders, het menu bestaat uit 3 voorgerechten, 2 soepjes, 5 hoofdgerechten en 3 desserts. Uitgebreid smullen samen, wat een vooruitzicht.

    VALENTIJN

    Over twee weken is het zover; Valentijn. Bij ons kunt u alle kanten op. U kunt beginnen met een romantisch ontbijt of u gaat knus steengrillen of genieten van ons Valentijnmenu. Steek de kaarsjes aan, verwen uw geliefde, wees lief voor elkaar en creëer zo een dag met een gouden randje. Kijk snel op onze site en kies wat het beste bij u past.

    STEENGRILLEN

    Het kan nog steeds; thuis uit eten steengrillen. Gezellig aan tafel en op uw gemak wat bakken, eten, drinken, babbelen, genieten. Maak het compleet met een lekker voorgerecht of smakelijk dessert en uw dag kan niet meer stuk.

    Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt, fijn dat u de tijd heeft genomen dit bericht te lezen!

    Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

  • Update; een brug naar iemand die zelf de brug niet over kan…

    UPDATE; EEN BRUG NAAR IEMAND DIE ZELF DE BRUG NIET OVER KAN…

    AVONDKLOK

    Het is er uiteindelijk toch van gekomen, de avondklok. Fijn dat er nu in ieder geval duidelijkheid over is. Het bleef wel erg lang hangen, wel niet wel niet. Begrijpelijk het is een ingrijpende maatregel, maar als dit nodig is om Britse toestanden te voorkomen, dan doen we dat. En dan gaan we niet met zijn allen proberen er onderuit te komen, van alles te bedenken om de randen op te zoeken. We doen dit voor elkaar en met elkaar. De vraag: “Is het te handhaven?” is eigenlijk niet relevant, daar gaat het niet om. Dus laten we het nu gewoon doen, het niet ter discussie stellen, niet proberen er onderuit te komen, vals te spelen, laten we het gewoon doen. Voor u, voor ons, voor ons allemaal.

    WANDELING DOOR DE KAART

    Als we dan met zijn allen thuis blijven kunnen we het net zo goed samen gezellig maken. Volgend weekend zijn de eerste dagen waarop u kunt genieten voor een wandeling door de kaart. Het menu is bekend en het wordt echt smullen:

    𝓜𝓮𝓷𝓾

    • 𝓡𝓾𝓷𝓭𝓮𝓻𝓬𝓪𝓻𝓹𝓪𝓬𝓬𝓲𝓸 𝓶𝓮𝓽 𝓻𝓾𝓬𝓸𝓵𝓪, 𝓹𝓮𝓼𝓽𝓸, 𝔃𝓸𝓷𝓰𝓮𝓭𝓻𝓸𝓸𝓰𝓭𝓮 𝓽𝓸𝓶𝓪𝓪𝓽𝓳𝓮𝓼, 𝓹𝓲𝓳𝓷𝓫𝓸𝓸𝓶𝓹𝓲𝓽𝓽𝓮𝓷 𝓮𝓷 𝓞𝓵𝓭 𝓐𝓶𝓼𝓽𝓮𝓻𝓭𝓪𝓶
    • 𝓡𝓲𝓵𝓮𝓽𝓽𝓮 𝓿𝓪𝓷 𝓶𝓪𝓴𝓻𝓮𝓮𝓵 𝓶𝓮𝓽 𝓴𝓷𝓸𝓯𝓵𝓸𝓸𝓴 𝓬𝓻𝓸𝓼𝓽𝓲𝓷𝓲’𝓼
    • 𝓖𝓮𝓻𝓸𝓸𝓴𝓽𝓮 𝓮𝓮𝓷𝓭𝓮𝓷𝓫𝓸𝓻𝓼𝓽𝓯𝓲𝓵𝓮𝓽 𝓶𝓮𝓽 𝓬𝓱𝓾𝓽𝓷𝓮𝔂
    • 𝓑𝓻𝓸𝓬𝓬𝓸𝓵𝓲𝓼𝓸𝓮𝓹 𝓶𝓮𝓽 𝓟𝓪𝓻𝓶𝓮𝔃𝓪𝓪𝓷𝓼𝓮 𝓴𝓪𝓪𝓼
    • 𝓣𝓸𝓶𝓪𝓽𝓮𝓷𝓼𝓸𝓮𝓹
    • 𝓥𝓪𝓻𝓴𝓮𝓷𝓼𝓱𝓪𝓪𝓼 𝓶𝓮𝓽 𝓼𝓹𝓮𝓴, 𝓾𝓲 𝓮𝓷 𝓬𝓱𝓪𝓶𝓹𝓲𝓰𝓷𝓸𝓷𝓼
    • 𝓞𝓶𝓪’𝓼 𝓼𝓽𝓸𝓸𝓯𝓹𝓸𝓽𝓳𝓮 𝓶𝓮𝓽 𝓫𝓸𝓬𝓴𝓫𝓲𝓮𝓻
    • 𝓚𝓲𝓹 𝓬𝓾𝓻𝓻𝔂
    • 𝓩𝓮𝓮𝔀𝓸𝓵𝓯𝓯𝓲𝓵𝓮𝓽 𝓶𝓮𝓽 𝓼𝓪𝓵𝓼𝓪 𝓿𝓮𝓻𝓭𝓮
    • 𝓥𝓮𝓰𝓮𝓽𝓪𝓻𝓲𝓼𝓬𝓱𝓮 𝓵𝓪𝓼𝓪𝓰𝓷𝓮
    • 𝓐𝓪𝓻𝓭𝓪𝓹𝓹𝓮𝓵- 𝓮𝓷 𝓰𝓻𝓸𝓮𝓷𝓽𝓮𝓷 𝓰𝓪𝓻𝓷𝓲𝓽𝓾𝓾𝓻
    • 𝓜𝓸𝓷𝓬𝓱𝓸𝓾 𝓸𝓹 𝓫𝓲𝓼𝓬𝓾𝓲𝓽𝓫𝓸𝓭𝓮𝓶 𝓶𝓮𝓽 𝓴𝓮𝓻𝓼𝓮𝓷
    • 𝓢𝓲𝓷𝓪𝓪𝓼𝓪𝓹𝓹𝓮𝓵 𝓴𝓸𝓴𝓸𝓼 𝓬𝓪𝓴𝓮 𝓶𝓮𝓽 𝓿𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓮𝓬𝓻è𝓶𝓮 𝓮𝓷 𝓶𝓪𝓻𝓶𝓮𝓵𝓪𝓭𝓮
    • 𝓚𝔀𝓪𝓻𝓴 𝓶𝓮𝓽 𝓰𝓮𝓫𝓪𝓴𝓴𝓮𝓷 𝓪𝓷𝓪𝓷𝓪𝓼 𝓮𝓷 𝓷𝓸𝓽𝓮𝓷𝓬𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱

    NOG MAAR ÉÉN PERSOON

    De beperking van bezoek zal zwaarder wegen dan de avondklok, nog maar 1 persoon per dag. Wie kiest u dan?  Wie ziet u nog wel en wie niet. Onze kring wordt alsmaar kleiner, onze bubbel bestaat uit steeds minder mensen. Onze kennissen worden steeds vager, omdat we ze minder zien, spreken, nieuwe mensen leren we nu niet kennen. Sommige contacten verdwijnen ongemerkt uit beeld. De mensen die u tegenkwam bij uw dagelijkse bezigheden ziet u vaak niet meer. Misschien heeft u zelf nog voldoende contact met andere mensen, dankzij uw gezin, werk, wandelingen, dat hopen wij oprecht voor u. Er zijn echter veel mensen die eenzaam zijn, dat weet u inmiddels wel.

    EEN KAARTJE VOOR EEN ONBEKENDE

    Laten we proberen juist de mensen die alleen zijn een beetje op te vrolijken. Wij stellen voor dat iedereen waar wij een maaltijd bezorgen een kaartje mee terug geeft. Een kaartje met een lieve groet, gedicht, verhaaltje, tekening, mop of grapje. Wij verzamelen al deze kaartjes en brengen deze naar een bejaarden tehuis, verzorging tehuis, ziekenhuis. Stelt u zich eens voor dat we mensen die we niet kennen hiermee een geluksmomentje kunnen bezorgen. Zou dat niet leuk zijn? Doet u mee? Ook als u geen maaltijd bij ons reserveert nodigen wij u uit om mee te doen. U doet het kaartje gewoon bij ons in de brievenbus. Zo leggen we als Witte Brug ook een brug naar iemand die zelf de brug niet over kan.

    KOESTER UW EIGEN FAVORIET

    Vorige week kwam ik wederom een interessant interview tegen in de krant, dit keer het NRC een gesprek met Horeca-ondernemer Khalid Oubaha. Eigenaar van verschillende horecagelenheden in o.a. Arnhem en Nijmegen.

    „Als je kijkt naar de feiten: de horeca maakt 2 procent uit van de economie. Voor de economie zijn wij dus niet zo belangrijk, al zijn we met ruim 400.000 werknemers wel een grote werkgever.

    „En we gebruiken ook geen fundamentele technologie, zijn niet van strategisch belang zoals KLM, we zijn geen sector die door China overgenomen dreigt te worden. De huidige generatie ondernemers kan gewoon failliet gaan en op het momént dat deze ellende voorbij is, staan er meteen weer nieuwe ondernemers op. Die lege panden zijn zo verhuurd.” aldus Khalid Oubaha in het NRC.

    En precies zo is het, helaas geldt dit niet alleen voor de horeca, loop maar eens door het centrum en bedenk dan aan welke winkel/bedrijf u gehecht bent. Maakt het wat uit wie u adviseert, wie u iets verkoopt, wie u ergens mee helpt? Als u eerlijk bent telt meestal vooral het resultaat. Niet wie u geholpen heeft daar te komen. Als we dit weten, kunnen we er misschien iets aan doen. Zorg dat het wel om iemand gaat. Alleen zo kunnen we ons dorp gevuld houden met allerlei leuke winkels, horeca en andere bedrijven. Dus heeft u toch een favoriete winkel, café, kapper, fietsenmaker, restaurant of kledingzaak? Koester deze dan, denk ook nu aan die ene ondernemer van wie u hoopt dat hij/zij deze crisis overleeft.

    Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt, fijn dat u de tijd heeft genomen dit bericht te lezen!

    Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.