iens-64-higheetnu-64-hightripadvisor-64-highTwitterfacebook-logogoogle+

.

.

Klik hier!

ZONDAG, DUS TIJD VOOR EEN UPDATE…Koningsweekend paint 3D

Dat viel even tegen afgelopen dinsdag. De horeca ging als eerste dicht en zal waarschijnlijk ook als laatste weer open mogen. Wij hadden dus niet de illusie hebben dat op korte termijn  weer open mogen, maar voor andere branches hadden wij toch wel wat meer verwacht. Erg jammer, voor iedereen!

Maar goed, daar hebben wij geen invloed op, dus laten we vooral kijken naar wat wel kan. Dus maak gebruik van onze bezorg service of kom iets lekkers voor thuis op halen. Er zijn veel mogelijkheden en we blijven denken aan leuke dingen die wij voor u kunnen doen.

Steeds meer collega’s starten met bezorgen/afhalen. Begrijpelijk, want wij ervaren dat het echt een verschil maakt. Hoe meer mensen weer aan het werk kunnen, hoe beter. We moeten het met zijn allen doen, door elkaar te helpen, aan elkaar te denken, te zorgen voor elkaar, want samen maken we pas echt het verschil! De ondernemers hebben de werknemers nu keihard nodig, zodat zij u kunnen blijven voorzien van alles wat u nodig hebt of graag wilt en hun eigen medewerkers te behouden. Voor nu en in de toekomst.

Onze Moederdag box heeft een definitieve vorm gekregen, natuurlijk gevuld met allemaal lekkers voor een bijzondere Moederdag. Die u misschien niet eens echt samen kunt vieren, maar wel op afstand. Misschien via beeldbellen of met voldoenden afstand. Het belangrijkste is dat u aan elkaar, maar op 10 mei vooral aan uw moeder, denkt. Een paar gerechten willen nog even opgewarmd of afgebakken te worden, verder heeft u alleen nog een gedekte tafel nodig en eventueel koffie of thee. Ook met Moederdag proberen wij er te zijn voor u. Vanzelfsprekend kunt u later op de dag een diner bestellen van ons “thuis uit eten” menu. Wij wensen u een gezellige en smakelijke Moederdag. Onze Moederdag box kunt u bestellen tot en met 5 mei via 06-50544560. Wij vinden het fijn als u hier gebruik van maakt. https://dewittebrug.nl/moederdag-box/

Wij hopen op nog net wat mooier weer, zodat we naast buiten kunnen wandelen of sporten ook lekker buiten kunnen eten, BBQ-en, steengrillen, a la carte thuis, het smaakt toch net even anders met mooi weer . Als de zon schijnt en het lekker warm voelt, ziet de wereld er toch wat vriendelijker uit, voelen we ons met zijn allen wat blijer, wat positiever, houden we het wat langer vol. Voorlopig gaat het leven zoals we dat gewend waren niet terug komen, het wordt niet meer zoals het was.

Wij gaan door met bezorgen/afhalen zolang we dat mogen en zolang het verantwoord blijft en hopen daarmee de tijd te kunnen overbruggen. Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt!

Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

Moederdag boxMoederdag voor nieuwsbrief

Moederdag, de dag waarop de hele wereld zijn of haar moeder eert. Deze traditie is al eeuwenoud. De Moederdag brunch bij de Witte Brug gaat geen eeuwen terug, maar inmiddels al wel heel wat jaren. Juist in dit jaar, met alles wat er om ons om heen gebeurt, is het belangrijk onze aan moeders te denken, zelfs als we hen niet kunnen bezoeken en knuffelen. Omdat wij u met uw moeders nog steeds niet kunnen  ontvangen en verwennen bij de Witte Brug, gaan we uw moeders verwennen bij hen thuis, maar dan wel op de Witte Brug manier. Net als met Pasen zorgen wij voor een goedgevulde doos met lekkers voor ontbijt of lunch, zelfs aan een bloemetje is gedacht. Deze box is te bestellen tot en met 5 mei 2020.

In de box vind u:

Tomatensoep of aspergesoep

Stokbrood (Witte Brug stijl) met kruidenboter

Quiche Lorraine

Kippenragout

Chocolade broodje

Kaiser broodje

Beschuit

Ciabatta

Kaasbroodje

Triangel meergranen broodje

Mini donut

Campina roomboter en Becel

Tuinkruidenkaas

Achterham

Filet americain met uitjes

Bresso roomkaas

Hagelslag

Jam

Aardbeien

Rundvleessalade

Tonijnsalade

Dessert:

Stracciatella crème met chocoladestukjes

2 luxe desserts willekeurig gesorteerd van onze ambachtelijke dessertmaker:

Mini cheesecake

Framboosbavarois

Petit four van chocolade en hazelnoot crunch

 

Jus d’orange

 

  • U kunt deze box bestellen tot en met 6 mei op telefoonnummer 06-50 54 45 60
  • U kiest uw ophaalmoment:            Zaterdag        tussen 16.00 en 17.00

Zondag           tussen 10.30 en 11.30

OF

  • U kiest een bezorgmoment:           Zaterdag        tussen 13.00-16.00 uur

Zondag           tussen 09.00-11.30 uur

 

 

  • Betaling gaat via een tikkie, deze ontvangt u nadat u uw bestelling geplaatst heeft
  • De box kost € 22,95 p.p. voor volwassenen
  • Deze box kunt u feestelijk uitbreiden met een fles prosecco, € 12,95

 

  • Voor kinderen hebben wij een alternatief bestaande uit:

Tomatensoep

Kaiser broodje

Beschuit

Chocolade broodje

Mini worstenbroodjes

American pancakes

Mini muffin

Smeerworst

Becel

Jam

Hagelslag

Chocolade pasta

Aardbeien

Mini donut

Vanillepudding met slagroom

Mandarijntjes kwark

Ferrero kinder pingui

Dubbelfris

€ 12,95

 

  • Wat heeft u nodig:

Koelkast

Oven om o.a. brood af te bakken

Fornuis om gerechten op te warmen

Gedekte tafel

Goed humeur

 

Koningsweekend FB2 jpeg

Een lekker lang weekend met op maandag Koningsdag. Woningsdag genoemd omdat we met zijn allen thuis blijven. Maak het zo gezellig mogelijk met de Witte Brug “Thuis uit eten”. Steengrillen, BBQ-en, a la carte eten, het kan allemaal, ook op maandag!

INMIDDELS IS HET LENTE…Thuis uit eten voor nieuwsbrief

We krijgen steeds meer handigheid in het bezorgen, wat zijn we blij dat we daar direct mee begonnen zijn. We hebben het al eerder benoemd, maar het maakt echt een verschil!

Onze vertrouwde asperge leverancier, John en Martje Kroef, hebben de lekkerste asperges van de omgeving en leveren deze sinds deze week weer aan ons. Onze koks hebben hier weer smakelijke gerechten van weten te maken die ook geschikt zijn om te bezorgen. Natuurlijk aspergesoep en beenham met asperges, maar ook zalmbonbon met aspergemousse, gewokte asperges met gamba’s en een vegetarische quiche met asperges. Als passende wijn hebben wij een frisse grauburgunder.

Gelukkig wordt het steeds mooier weer en natuurlijk willen we dan naar buiten! Helaas zijn de mogelijkheden nog beperkt, geen uitjes, we blijven nog steeds zoveel mogelijk thuis. Om het ook thuis gezellig te houden kunt u bij ons een barbecue pakket bestellen voor thuis. Een compleet pakket waar alles in zit voor een geslaagde bbq. Deze is compleet te maken met een sprankelende terraswijn of een heerlijk setje speciaal bieren. Wij maken veel zelf daarom is het fijn als u op tijd besteld.

Onze Paasbox was een succes, daarom komt als vervolg de Moederdag box. Deze krijgt een andere inhoud, wij houden ook van variatie. Een ander verschil is dat er 2 verschillende uitvoeringen komen; één voor volwassenen en één voor kinderen. Meer informatie over de inhoud, bestellen en de prijs volgt later deze week. Wilt u op de hoogte gehouden worden? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwsbrief, zo ontvangt u altijd een bericht als we nieuws hebben. Dit kan via de knop op onze website.

Aanstaande dinsdag horen we hoe we na 28 april verder gaan. Hoe ons leven er dan uit gaat zien. Zal er veel veranderen, worden de regels versoepeld of blijft het nog zoals het nu is? We horen veel over het “nieuwe normaal” of “de 1,5 meter samenleving”, hoe ziet die er in de praktijk uit? Gelukkig hebben wij veel ruimte in ons restaurant en voldoende schotjes om de tafels op een knusse manier te scheiden en zo afstand te creëren. Maar worden we daar gelukkig van, willen we op die manier uit eten, mag je dan wel samen aan een tafel zitten met je vrienden, familie, buren? Veel vragen nog, dat zal voor iedereen gelden. We zullen het zien en ervaren.

Wij gaan door met bezorgen/afhalen zolang we dat mogen en zolang het verantwoord blijft en hopen daarmee de tijd te kunnen overbruggen. Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt!

Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

BBQ WITTE BRUG STIJLBBQ witte brug stijl

Lekker buiten zijn, daar hebben we met zijn allen nu wat meer behoefte aan omdat onze leefruimte zoveel kleiner is geworden. Zelfs onze vrije tijd brengen we veelal thuis door. Dus is buiten eten, gezellig met de BBQ een welkome afwisseling. Maak het uzelf gemakkelijk met een compleet pakket van de Witte Brug. U kunt dit pakket bestellen vanaf 2 personen voor € 16,95 p.p. Wij maken veel zelf dus houd u daar alstublieft rekening mee door op tijd te bestellen.

Het pakket bestaat uit:

Hamburger (rundvlees)

Biefstuk smokey sancho

Kipsaté

Texaanse spare rib

Thüringer braadworst

Gambaspiesje ( of een kipspiesje i.p.v. gambaspiesje )

 

Roseval pofaardappel met kruiden crème

Stokbrood met kruidenboter

Cocktailsaus

Knoflooksaus

Rundvleessalade

Rauwkostsalade

Fruitsalade

 

Om dit alles compleet te maken kunt u er een lekker flesje wijn of speciaal bier bij bestellen:BBQ wijn en bier

Sprankelende terraswijn: Sacchetto Pinot Grigio Blush uit Venetië, 8,95

La Trappe Speciaalbieren: Witte Trappist, Blond, Dubbel, Isidor, Triple en de Quadruppel, 11,95

 

 

INMIDDELS IN HET PASEN…bezorgers fb 13 april 2020 met tekst

Wat wennen sommige dingen snel, geen handen meer geven, afstand houden, handen wassen, thuis werken, thuis naar school, niet meer op visite, maar ons restaurant dicht… dat went niet. In het bezorgen zijn we inmiddels wel bedreven geworden al hoewel het veel werk blijft, met name omdat het allemaal anders is. We missen het persoonlijke contact, dat waarmee we net dat beetje extra kunnen bieden in ons restaurant, een grapje, belangstelling, een kussentje, even het vlees snijden als iemand in het gips zit, noem maar op. Er zijn zoveel dingen die we vanzelfsprekend vinden als we ze dagelijks mogen doen, maar net zoveel dingen die we missen als dit tijdelijk niet mag. Het virus hebben we niet in de hand, hoe we er mee omgaan wel, dus laten we doorgaan met zorgen voor elkaar.

Met Pasen hadden wij een alternatie bedacht voor de inmiddels bekende brunch bij de Witte Brug. Met in gedachten dat we natuurlijk nooit kunnen bezorgen wat we op eigen locatie bieden, wilden we toch iets doen. Zo ontstond de paasbox, een ontbijt/lunch met een variatie aan lekkernijen voor een gezellige Pasen. We hoopten dat het in de smaak zou vallen en dat u het leuk zou vinden en natuurlijk ging bestellen. We zijn enigszins overspoelt door de reacties, wat een enthousiasme. Velen van u wilden een paasbox thuisbezorgd krijgen. Wat leuk en wat fijn, zo konden we toch iets van Pasen bij u thuis brengen. Eerlijk gezegd was het ontzettend veel werk, maar absoluut de moeite waard.

Moederdag komt dichterbij en niemand weet hoe het leven er dan uit zal zien. Dus denken wij ook daar vast over na, met de ervaring die we hebben op gedaan met het maken van de paasboxen gaan we wederom iets leuks en lekkers bedenken. Wilt u op de hoogte gehouden worden? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwbrief, zo ontvangt u altijd een bericht als we nieuws hebben. Dit kan via de knop op onze website.

Wij gaan door met bezorgen/afhalen zolang we dat mogen en zolang het verantwoord blijft en hopen daarmee de tijd te kunnen overbruggen. Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt!

Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

 

 

Win een Moederdag box voor 2 personen

Win een Moederdag box voor 2 personen

Maak een leuke foto van het Paasontbijt/lunch van de Witte Brug bij u thuis

Wees origineel en creatief

Vervolgens post u de foto op onze facebookpagina onder het bericht “paasbox winactie”

of zet deze in uw story op instagram en tag daarbij de Witte Brug (@dewittebrugboxmeer)

Uit alle posts kiezen wij een winnaar, natuurlijk posten wij dat ook op onze social media

 

WEER EEN WEEK VERDER…paasbox voor nieuwsbrief

We blijven iedereen die ons hier doorheen helpt door gebruik te maken van ons “Thuis uit eten” concept bedanken. U maakt daadwerkelijk een verschil! Niet alleen omdat wij hiermee een deel van onze vaste lasten kunnen betalen, maar ook doordat wij, op een geheel andere wijze, toch ons mooie vak kunnen blijven uitoefenen. Want laten we eerlijk zijn; 2 weken luieren, in de tuin werken, alle klusjes doen waar je normaal niet aan toe komt, dat is leuk. Daarna wordt het toch wat minder, dan wil je weer wat doen, aan het werk, vooral als je gelukkig wordt van je werk. Dat geldt in ieder geval voor ons, wij worden blij van ons werk omdat wij een mooi beroep hebben.

Begrijpelijk en ook wel verwacht blijven de genomen maatregelen voor een langere tijd van kracht, in ieder geval tot 28 april. Na deze aankondiging zijn we direct aan de slag gegaan, want tot 28 april betekent dat we geen Paasbrunch kunnen verzorgen bij de Witte Brug. Dat is natuurlijk erg jammer. Gelukkig hebben we ook hier een alternatief voor, onze paasbox. Een doos vol lekkers om Pasen toch een beetje feestelijk te kunnen laten verlopen. Natuurlijk niet te vergelijken met de bekende brunch op onze eigen locatie, maar we zijn ervan overtuigd dat u in uw eigen “restaurant” evengoed kunt genieten van samenzijn en lekker eten. Op de afgesproken dag komen wij de paasbox brengen. Een paar gerechten willen nog even opgewarmd of afgebakken te worden, verder heeft u alleen nog een gedekte tafel nodig en eventueel koffie of thee. Ook met Pasen proberen wij er te zijn voor u. Vanzelfsprekend kunt u later op de dag een diner bestellen van ons “thuis uit eten” menu. Wij wensen u een gezellig en smakelijk Pasen.

Daarnaast zijn we ook erg druk met uitzoeken hoe alle maatregelen in elkaar zitten. Er zijn veel tegemoetkomingen, maar die treden niet vanzelf in werking. Daar moet jezelf iets voor doen en dat is nog best een klus. Nog lang niet alles in duidelijk, sommigen loketten zijn door de drukt overbelast en dus onbereikbaar, Andere maatregelen zijn nog niet volledig uitgewerkt en dus is nog niet bekend wie en wat er voor in aanmerking komt. Weer andere loketten zijn nog niet geopend. Het is ook allemaal materie waar je normaal gesproken niet mee te maken hebt, veel leeswerk ook. Gelukkig hebben we medewerking gekregen van onze huurbaas en dankzij alle maatregelen en inspanningen kunnen wij een deel van de vaste lasten en in ieder geval het belangrijkste en waardevolste van ons bedrijf betalen; ons personeel.

Wij gaan door met bezorgen/afhalen zolang we dat mogen en zolang het verantwoord blijft en hopen daarmee de tijd te kunnen overbruggen. Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Voor nu, bedankt!

Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

HOE GAAT HET VERDER…Thuis uit eten voor nieuwsbrief

Wat overweldigend dat zoveel van u bestellingen doorgeven om een diner te bezorgen. Wij zijn oprecht blij, verrast en onder de indruk van zo veel goodwill. Het liefst komen we het diner bij iedereen brengen, maar dankzij de vele reacties wordt dit wat moeilijker op zaterdag en zondag. Dus bent u in de gelegenheid uw bestelling te komen halen, dan helpt u ons ook daarmee. Samen gaat het ons lukken.Rik en Daan

Nogmaals bedanken wij u voor alle hartverwarmende reacties, kaartjes, attenties, berichtjes, noem maar op. Het doet ons echt goed!

Vorige week vertelden wij u wat er allemaal gebeurd in zo’n eerste periode van corona maatregelen. Gelukkig gaat het aannemen en bezorgen van de bestellingen voor “Thuis uit eten” steeds beter, al doende leert men, dat gaat ook hiervoor op. Ook wij wennen aan de nieuwe situatie en dat gaat best snel. Hoewel er een aantal dingen zijn die best lastig blijven. De horeca is een gastvrij beroep, wij staan graag in dienst van onze gasten. Door de nieuwe regels is dat soms niet mogelijk. We mogen bijvoorbeeld niet de bestelling bij u binnen brengen, aangeven of helpen uitpakken. Dat is best wel eens moeilijk, gaat tegen onze natuur in. Vooral als het om wat oudere of kwetsbare gasten gaat, maar juist voor hen is het zo belangrijk afstand te houden. En dus zetten wij de bestelling voor uw deur en doen een paar stappen achteruit in plaats van vooruit.

Jammer dat de communicatie vanuit het kabinet af en toe te wensen overlaat. Aan de ene kant de boodschap: “mensen ga niet hamsteren!” aan de andere kant laten ze de horeca binnen een half uur sluiten. Dat is tegenstrijdig en zorgt, terecht, voor onrust.
Daarnaast het bericht van afgelopen maandag: De regels worden voor samenkomsten verlengt tot 1 juni. Achteraf blijkt dit uitsluitend te gelden voor samenkomsten waarvoor een vergunning nodig is. Die heeft u niet nodig als bij ons komt eten of een feestje viert. Maar dankzij deze onduidelijk hebben onze gasten alle feestjes, op enkele na, die voor de maanden april, mei en begin juni gereserveerd stonden geannuleerd. Natuurlijk begrijpen wij onze gasten, het geeft veel te veel onzekerheid op deze manier. Het is echter nog helemaal niet zeker of dit wel nodig is. De beslissing hierover wordt pas aanstaande dinsdag genomen. Helaas is nu het leed al geleden en zijn onze inkomsten in de maanden april, mei en een deel van juni alvast om zeep geholpen door een foute communicatie van het kabinet. Het is natuurlijk geweldig dat er zoveel maatregelen genomen worden om de ondernemers te helpen. Wij zijn daar ook echt dankbaar voor. Natuurlijk is de gezondheid van ons allen het allerbelangrijkste.

Wij gaan door met bezorgen/afhalen zolang we dat mogen en zolang het verantwoord blijft en hopen daarmee de tijd te kunnen overbruggen. Wij blijven positief en creatief en hopen dat u ons blijft volgen. Wij zijn vast aan het denken over een invulling voor Pasen, zodra we daar meer over weten hoort u van ons. Voor nu, bedankt!

Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.

WAT GEBEURT ER IN ZO’N WEEK…bezorgen met auto

Nog geen week geleden begon onze wereld te veranderen Het regende annuleringen voor feesten en diners, maar ons restaurant was nog open voor enkele gasten en nog draaiende. We namen alle maatregelen gesteld door het RIVM in acht en het leven ging enigszins door. En toch, dachten wij: “Stel dat we dicht moeten?” Wat gaan we dan doen, wat kunnen we, hoe gaan we contact houden met onze gasten, hoe gaan we onze eigen boterham verdienen? Het idee kwam van onze zoon Dolf. “Als onze gasten niet meer naar ons kunnen komen dan gaan wij naar onze gast.” Dat was een goed plan. Hij had ook gelijk de slogan paraat: “Kunt u niet naar de Witte Brug, dan leggen wij een brug naar u!”. Wij verzorgen regelmatig een catering op locatie, maar al la carte een diner bezorgen, daar komt iets anders bij kijken. We zijn direct gestart met nadenken hoe we dit konden gaan aanpakken samen met onze koks. Gelukkig kon Suzanne van “Zomer op Zaterdag” ons snel aan een facebook plaatje helpen met in één opslag duidelijk wat we gaan doen. De reacties zondagmiddag op social media waren hartverwarmend, wat een lieve enthousiaste berichten!

Afgelopen donderdag voelde alsof we nieuwe zaak waren begonnen, spanning die er in ons lijf zit, die we de afgelopen eenentwintig jaar niet meer zo hevig gevoeld hebben. Afgelopen dagen zelfs wakker gelegen in bed met nieuwe ideeën en “hoe kunnen we dit aanpakken?” En “O ja, als we dit nu eens zo gaan doen”. Gelukkig konden we donderdag rustig beginnen, ervaren wat er in de praktijk bij komt kijken. Rob kon zelf rond rijden om de bestellingen te bezorgen. Vrijdag was vele malen drukker en konden we twee bezorgers laten rijden om alles op de juiste plaats te krijgen. Hierdoor was het in de keuken ook een flinke uitdaging voor Rik en Daan om alles goed voor te bereiden en met de vertrouwde kwaliteit de deur uit te laten gaan.

Zaterdagochtend kregen wij niet eens de kans om de krant te lezen, de telefoon bleef overgaan. Gedurende de rest van de dag stroomde de bestellingen binnen en was op bepaalde momenten het overzicht even weg. Gelukkig hadden we voordat onze 3 bezorgers gingen rijden alles op de rit en konden we wederom onze gasten het Witte Brug “Thuis uit eten” laten ervaren. Evelien, Dolf en Michelle hebben de bestellingen keurig bezorgd, alle adressen gevonden en ontzettend leuke reacties ontvangen.

Blijf sterk, blijf positief, wees lief voor elkaar en laten we elkaar door deze verwarrende en bizarre tijd helpen.