ONZE CHEF GAAT ONS VERLATEN

Vorig jaar augustus heeft u hier een stukje kunnen lezen over onze nieuwe chef-kok, Peter. Na het plaatsen van een vacaturen was Peter één van de kandidaten. Al tijdens het eerste gesprek was er een klik. Die klik is gebleven, we hebben een fijne tijd gehad de afgelopen maanden. Heel graag waren wij nog een aantal jaren verder gegaan met Peter. Hij bleek voor ons echt de juiste man op de juiste plek. Ondanks dat hij de Witte Brug amper goed heeft leren kennen. Want we zijn inmiddels al een half jaar gesloten. Natuurlijk koken we alle maaltijden om te bezorgen, maar dat is toch anders dan een geopend restaurant. Over de buffetten in de zaal tijdens feesten nog niet te spreken. Peter heeft een bijzonder interessant aanbod gekregen. Wij begrijpen dat hij dit geaccepteerd heeft. Vanaf de zomer gaat hij aan de slag als chef-kok bij Thermen Berendonck, een prachtig en groot bedrijf. Ondanks dat Peter het bij ons ontzettend na zijn zin heeft, kiest hij voor een overstap naar dit enorme sauna complex. Wij kunnen hier niet tegenop. Dit bedrijf zit echt bij hem om de hoek, hij kan daar naar een vierdaagse werkweek, geeft leiding aan een groot team en ook het salaris is royaler. Als kleine horecaondernemers in een coronacrisis kunnen wij niet anders dan Peter heel veel plezier en succes wensen met deze prachtige kans. Dit betekent wel dat wij opnieuw op zoek gaan naar een chef-kok. Dus kent u iemand…